Michelin-ravintoloissa ympäri maailmaa työskennellyt huippukokki avaa ravintolan Tahkolle: "Olen innoissani tekemässä suomalaista ruokavallankumousta"
Tahkovuoren huipulla syksyllä avattavan ravintolan menussa maistuu suomalaisuus ja kansainvälinen sulosointu – paikallisuutta unohtamatta.
– Alligaattori ja kenguru.